Restaurant de 42 couverts, situé en plein centre de Rennes, cherche son chef de cuisine. Chez Michel, on cultive l'esprit bistronomie en proposant une cuisine élaborée à partir de produits frais de saison, sélectionnées auprès de producteurs locaux. Chez Michel, on mange, on boit, on rigole ! Chez Michel le chef aura pour missions principales de : - Proposer une carte du midi en privilégiant le court, le frais - Proposer une carte du soir changeant avec les saisons. Évidement il faudra être : - passionné par le métier, parce que nous on l'est ! - organisé pour gérer les stocks, les ratios. - respecter les normes d'hygiène, de sécurité - superviser les commandes, la cuisine de façon générale - bon cuisinier, un peu pâtissier Les contreparties : - Appartement de fonction de 50m2 possible. - CDI Temps plein à 39h - Rémunération à négocier - Liberté d'exercer votre métier dans un environnement agréable qui laissera place à la créativité Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 600,00€ à 3 100,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel