Rejoignez une entreprise engagée pour l'excellence et la qualité ! La Société BERNARD (Etablissement de Kerbéthune) est une unité de production spécialisée dans la première transformation et la découpe de porcs, située à Locminé (Morbihan). Elle appartient au Groupe Jean FLOCH, acteur majeur de la filière porcine française qui emploie 1 500 collaborateurs répartis sur 14 sites industriels en Bretagne.  Le site de Kerbéthune s'inscrit dans une démarche de performance certifiée (IFS), garantissant la sécurité alimentaire et la traçabilité de ses produits. LIEU : Poste basé à LOCMINE avec mobilité fonctionnelle sur les sites de LOCMINE-GUENIN et LOUDEAC Vos missions :  Rattaché(e) au Responsable Qualité du Pôle Viande, vous serez un véritable garant de la conformité de nos produits et procédés. À ce titre, vous aurez pour principales missions : - Mise en œuvre et suivi du système qualité (optimisation et améliorations), gestion du système documentaire, évaluation et suivi du processus (hygiène/qualité, nettoyage) et de l'HACCP ; - Gestion des non conformités et des actions correctives ; - Réalisation d'audits internes ; - Validation des cahiers des charges, gestion des réclamations, garant du respect des exigences clients ; - Garantir la bonne mise en œuvre des dispositions relatives à l'hygiène, la qualité produit et la sécurité alimentaire ; - Mise en œuvre et suivi des plans de contrôles ; - Suivi des modifications réglementaires concernant les conditions de fabrication du produit et les communication aux personnes concernées. - Formation du personnel - Mise en place et suivi des exigences liées à la certification IFS - Participation aux dossiers liés à l'environnement Votre profil :  Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à conjuguer expertise technique et compétences relationnelles. - Organisation et rigueur. - Esprit terrain et pragmatisme. - Réactivité et capacité d'adaptation face aux imprévus. - Esprit d'équipe et sens de la communication. - Bonne maîtrise des outils informatiques Formation et expérience : Titulaire d'un diplôme bac+3 à bac+5 en agroalimentaire ou dans un domaine similaire, vous justifiez idéalement d'une première expérience en industrie agroalimentaire sur des missions similaires. Pourquoi rejoindre le Groupe Jean FLOCH ? Au sein du Groupe Jean FLOCH, la qualité n'est pas qu'un objectif : c'est une priorité. Intégrer nos équipes, c'est choisir : - Un environnement tourné vers l'excellence : des process rigoureux, des certifications reconnues et une recherche constante d'amélioration. - Un rôle stratégique dans la préservation de la satisfaction client et la sécurité alimentaire. - Une opportunité d'évolution : avec notre école de formation interne, développez vos compétences et construisez votre carrière. - Des conditions attractives : participation, intéressement, remises sur nos produits, avantages CSE, et un cadre de travail humain et stimulant. Rejoignez l'aventure Jean FLOC'H et profitez de nombreux avantages ! Vos avantages en tant que collaborateur - Participation et intéressement : Bénéficiez de dispositifs qui récompensent votre contribution au succès de l'entreprise. - Politique de rémunération motivante : Une rémunération attractive et évolutive selon votre engagement et vos performances. - Remises sur nos produits : Profitez d'avantages exclusifs sur les produits Jean FLOC'H. - Avantages CSE : Accédez à des tarifs préférentiels pour vos loisirs, vacances, activités sportives et plus encore ! Votre développement professionnel - École de formation interne : Renforcez vos compétences et développez de nouvelles expertises tout au long de votre parcours. Une communication claire et transparente - Espace salarié en ligne : Accédez facilement à toutes vos informations sociales et administratives. - Journal interne : Restez informé de la vie de l'entreprise et des actualités internes.