DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous êtes un passionné de cuisine, un adepte de la mise en place carrée et vous cherchez à exprimer votre savoir-faire loin du stress de la salle, mais avec la rigueur d'une production de qualité ? NOUS RECHERCHONS NOTRE FUTUR TALENT EN CUISINE POUR NOTRE RAYON CHARCUTERIE-TRAITEUR. VOTRE MISSION : 100% FOURNEAUX Ici, votre terrain de jeu, c'est le laboratoire. Vous êtes le moteur de la production "maison" : * PRODUCTION CULINAIRE : Réalisation de A à Z des plats cuisinés, terrines, entrées froides et préparations charcutières. * MAÎTRISE TECHNIQUE : Gestion des cuissons (basse température, rôtissage, sauter), découpe des viandes et des légumes, et élaboration des sauces. * GESTION DES VOLUMES : Assurer la production quotidienne pour garantir un étal généreux et varié, tout en limitant la démarque. * QUALITÉ & SÉCURITÉ : Application stricte des normes HACCP, gestion des stocks, contrôle des réceptions et traçabilité totale. LES POINTS FORTS DU POSTE * AUTONOMIE CRÉATIVE : Possibilité de proposer de nouvelles recettes et de travailler des produits de saison. * ÉQUIPEMENT : Travail en laboratoire équipé, avec des matières premières de qualité. * CONTRAT : CDI à temps plein. PROFIL RECHERCHÉ * TECHNICIEN(NE) AVANT TOUT : Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine, vous maîtrisez les bases de la cuisine traditionnelle et traiteur. * AUTONOME : Vous savez gérer votre planning de production pour que tout soit prêt en temps et en heure. * RIGOUREUX(SE) : La régularité est votre force ; chaque plat doit être aussi bon et beau que le précédent. * ESPRIT D'ÉQUIPE : Vous travaillez en lien étroit avec l'équipe de vente, mais votre focus reste la qualité de ce qui sort de votre cuisine. L'OBJECTIF EST SIMPLE : Que nos clients achètent vos plats parce qu'ils sont visuellement irréprochables et gustativement excellents. VOUS AVEZ LE GOÛT DU DÉFI ? Postulez à notre offre et montrez-nous ce que vous savez cuisiner ! OFFRE À POURVOIR DÉBUT AVRIL 2026