Hôtel 3 Restaurant Le Pardaillan Gondrin (Gers) Nouvelle direction Nouvelle dynamique LHôtel-Restaurant Le Pardaillan, maison de caractère au cœur du Gers, recherche son/sa Second(e) de cuisine pour accompagner la nouvelle direction dans un projet ambitieux et structuré. Vos missions : Assister le Chef dans lorganisation et la gestion de la cuisine Participer activement à la création et à lévolution de la carte Garantir la qualité, la régularité et la précision des assaisonnements Encadrer léquipe en labsence du Chef Veiller à une exécution soignée et constante Profil recherché : Passionné(e) par le fait maison et les produits du terroir Minutieux(se), avec un réel souci du détail Créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e) Esprit déquipe indispensable Envie de sinvestir durablement dans un établissement en plein renouveau Nous proposons : CDI 2 jours de repos consécutifs Salaire motivant selon expérience Possibilité de logement Bonne ambiance garantie Réelle perspective dévolution Nous recherchons une personnalité engagée, ambitieuse et exigeante, prête à porter haut les standards de la maison.