Rattaché au Directeur du magasin, vous avez la responsabilité de l'activité commerciale de votre rayon (Boulangerie, Pâtisserie, Viennoiserie) à travers la qualité des produits, l'animation de l'équipe, le positionnement prix, le suivi de l'assortiment et l'élaboration du plan promotionnel. En relation directe avec les fournisseurs, vous veillez également au respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité. Vous êtes garant de la bonne gestion et la rentabilité de votre rayon selon les objectifs fixés. De formation technique ou commerciale, vous justifiez d'une belle expérience sur le même type de poste dans la Grande distribution. Vous maîtrisez l'univers de la pâtisserie et de la boulangerie. Vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre état d'esprit. Professionnel dans le domaine, votre capacité d'adaptation et votre sens relationnel vous permettront de réussir dans une entreprise à dimension humaine. Rémunération : fixe entre 2800 brut et 3300€ brut sur 13 mois + 3 à 4 mois supplémentaires (participation/intéressement et primes de gratification) + avantages groupe. Soit un package de rémunération entre 45 et 55k€ brut annuel. Statut cadre.