POSTE : Directeur d'Établissement H/F DESCRIPTION : Le poste : Directeur d'établissement H/F Vous participerez activement à la création d'une expérience client mémorable, où le raffinement se mêle à la créativité. Vos missions : - Encadrement, formation et motivation des membres de l'équipe pour assurer un service de qualité. - Accueil des clients, gestion des réservations, et assurance d'un service personnalisé et attentif. - Gestion des stocks et des approvisionnements - Gestion des événements spéciaux : Organisation et coordination des événements privés ou d'entreprise. - Mise en place et respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer avec les autres départements de l'établissement pour assurer une expérience client harmonieuse et cohérente. - Contribuer à l'image de marque du lieu par une qualité de service irréprochable. PROFIL : Profil recherché : Vous êtes passionné(e) par l'univers haut de gamme, avec une solide expérience en gestion d'établissement ? Ce poste est fait pour vous. - Expérience significative en tant que Directeur de salle dans des établissements gastronomiques ou de prestige. - Formation en gestion hôtelière ou en management de la restauration (un plus). - Leadership et capacité à motiver une équipe. - Excellente présentation et sens de l'accueil. - Excellente communication et relations clients. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. - Anglais courant indispensable ; d'autres langues sont un atout. - Flexibilité horaire : soirées, week-ends, jours fériés. Informations pratiques - Localisation : Casablanca, Maroc - Contrat CDI ou CDD : Temps plein - Rémunération : Compétitive, selon expérience - Évolution : Réelles perspectives de croissance au sein d'un univers en plein développement Rejoignez une aventure gastronomique et festive hors du commun, où l'excellence se vit autant qu'elle se crée.