POSTE : Directeur de la Restauration H/F DESCRIPTION : Directeur de la Restauration - Cuisine Centrale LOMME (H/F) Envie de relever un défi ambitieux dans le secteur de la restauration collective ? Nous recrutons un Directeur de la Restauration (H/F) pour piloter la cuisine centrale de LOMME (59). Vous cherchez un poste stimulant où votre expertise en management et votre capacité à fédérer des équipes feront la différence ? Ce challenge est fait pour vous ! Pourquoi ce poste est unique ? - Un nouveau départ à écrire : Vous rejoignez un site en transition, avec des enjeux humains et organisationnels. - Un impact direct : En tant que leader sur le terrain, vous contribuerez à recréer un climat de confiance et de cohésion - Un environnement stimulant : Pilotage de 45 collaborateurs, dont 20 en cuisines centrales et sur sites satellites, avec des interlocuteurs clés (Chef de production, Responsable encaissement et Responsable service client). - Un rythme structuré et équilibré : Travail du lundi au vendredi, de 7h à 17h, avec des vacances planifiées. Vos Missions - Management opérationnel : Mobiliser et accompagner une équipe pluridisciplinaire (production, service client, encaissement). - Assurer le bon fonctionnement quotidien : 2000 repas/jour, avec une production en froid à 90 % scolaire et 10 % portage pour personnes âgées. - Optimiser la relation client : Maintenir une communication fluide avec les partenaires, rassurer et satisfaire les collectivités locales. - Accompagner le changement : Fédérer les équipes, rétablir un bon climat social, et répondre aux défis récents du site. - Coordonner avec les fonctions support : Collaborer avec la Direction Régionale (qualité, logistique, maintenance). Prêt à relever ce défi ? Si vous êtes motivé à prendre les rênes d'un site en transformation et à conduire des équipes vers le succès, nous attendons votre candidature avec impatience ! Rejoignez-nous pour marquer de votre empreinte ce nouveau chapitre de l'histoire Conditions de Travail et Avantages - Rémunération : 46 800 € brut annuel / 13 mois + variable jusqu'à 15 % du brut selon la performance. - Statut Cadre avec 39h/semaine (du lundi au vendredi). - Processus de recrutement rapide : - 1er entretien avec le Directeur de Secteur - 2e entretien avec le Directeur Régional - Véhicule de fonction fourni pour assurer vos déplacements sur les sites. PROFIL : Le Profil Idéal - Expérience réussie (5 ans minimum) dans la gestion d'équipes dans le secteur de la restauration collective ou industrielle. - Leader de terrain, proche des équipes, à l'écoute et capable de résoudre les conflits. - Compétences managériales solides et bon relationnel avec les clients et partenaires. - Expertise souhaitée : Profil cuisinant ayant évolué, ingénieur agroalimentaire, ou ancien responsable qualité avec une bonne connaissance des collectivités locales. - Souplesse et réactivité : Permis B indispensable pour les déplacements quotidiens sur les différents sites (véhicule de fonction fourni).