Rattaché au responsable maintenance, vous travaillez en binôme avec les équipes de nuit. Votre mission consiste à maintenir, dépanner et optimiser un parc machines complexe, en assurant un fonctionnement fiable dès le redémarrage des lignes. Vous réalisez chaque nuit la maintenance préventive et corrective des équipements. Vous contrôlez par exemple l'état mécanique et électrique des hachoirs, vérifiez les jeux, la motorisation ou les sécurités. Vous examinez les convoyeurs, réalignez les bandes, ajustez la tension ou remplacez des capteurs en limite de fonctionnement. Vous intervenez également sur les lignes de formage lorsqu'un défaut automate provoque une dérive de cadence, sur un tunnel de surgélation dont un moteur d'entraînement présente une anomalie, ou sur une thermoformeuse rencontrant un problème de soudure, de vide ou de cinématique. Vos rondes de surveillance permettent de prévenir les dérives. Vous écoutez les vibrations anormales d'un mélangeur, surveillez la température ou la pression du circuit d'un surgélateur, vérifiez les états automate sur les robots de palettisation et identifiez en amont les signes d'usure ou de panne. Vous êtes également acteur de l'amélioration continue. Vous proposez et mettez en œuvre des actions pour fiabiliser les machines les plus sollicitées la journée, optimiser les réglages des lignes, réduire les micro-arrêts, améliorer l'efficacité énergétique du parc ou renforcer la sécurité des postes. En tant que technicien de nuit, vous garantissez aussi le respect strict des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité propres au secteur viande. Titulaire d'une formation technique de type maintenance industrielle, électromécanique, électrotechnique ou équivalente, vous justifiez d'une première expérience réussie en maintenance industrielle, idéalement acquise en environnement agroalimentaire. Rigoureux, autonome, vous avez à cœur d'apprendre et de perfectionner vos compétences. Poste à pourvoir rapidement en CDI, horaires nuit fixe.