Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE SAVOIE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'hôtellerie, un Responsable de restaurant directeur de la restauration multisite (H/F) Rattaché(e) au PDG, vous pilotez l'ensemble des points de vente dans leurs dimensions : Opérationnelle - Garantir la qualité de service et l'expérience client sur l'ensemble des restaurants - Veiller à la cohérence des standards F&B sur tous les sites - Optimiser les flux, les organisations, les process Managériale - Encadrer et accompagner les équipes grâce à vos managers sur site - Créer une dynamique collective et un esprit de groupe - Former, motiver, transmettre la passion du service Commerciale & Marketing - Déployer de nouveaux concepts / offres F&B - Participer à la stratégie de développement du groupe - Travailler main dans la main avec les équipes commerciales - Faire vivre la dimension événementielle du Groupe Budgétaire & performance - Suivre vos KPIs : CA, ratios, rentabilité, food cost - Optimiser les marges tout en maintenant un niveau d'excellence - Gérer les budgets des différents points de vente Un binôme clé Vous travaillez en parfaite collaboration avec notre Chef Exécutif Multi?Sites, garantissant cohérence culinaire et performance opérationnelle. - Un cadre de travail exceptionnel : entre lac, montagnes et cœur de ville - Réductions collaborateurs pour vous, votre famille et vos amis (Savoie, Isère, Var) - Chèques cadeaux selon ancienneté - Programme de cooptation - Événements internes réguliers Pourquoi vous ? Parce que vous : - Avez une expérience confirmée en gestion F&B multi?sites dans l'hôtellerie - Savez fédérer, coacher, inspirer - Êtes animé(e) par le sens du service client et l'excellence - Faites preuve de sang?froid et de prise de décision rapide - Maîtrisez aussi bien le terrain que l'analyse budgétaire - Êtes agile, polyvalent(e), force de proposition - Souhaitez rejoindre un groupe dynamique en plein développement Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Contrat : CDI Expérience : >5 ans Salaire : Selon expérience Date de début : 25/03/2026 Information complémentaire : directeur de la restauration multisite