POSTE : Employe Commercial Boulangerie H/F DESCRIPTION : L'employé commercial contribue à la satisfaction des clients par un service conforme à la politique du magasin. Il met en rayon les marchandises en respectant les consignes d'implantation et de présentation. Il s'assure de la bonne tenue de son rayon (propreté, remplissage, balisage). Il peut être également amené à renseigner et conseiller les clients. - Mise en rayon o Suivre et respecter le planning o Mettre en place les produits o Mettre en place les affiches o Modifier le prix de vente en rayon o Vérifier la concordance des prix de vente et des produits en lot o Ranger le rayon o S'assurer d'une présentation parfaite des rayons o Respecter l'implantation du rayon o Suivre rigoureusement les D.L.V., D.L.C., et assurer les rotations o Remettre en réserve les produits excédentaires - Réceptionner la marchandise o Contrôler quantitativement et qualitativement les produits en concordance avec les bons de commande et de livraison o Signer les bordereaux de réception après contrôle des colis - ne pas oublier de signer « sous réserve de déballage » o Effectuer le retour éventuel des marchandises et en assurer le suivi o Signaler toutes anomalies à son supérieur hiérarchique ou à la direction - Gérer le stock o S'assurer du niveau de stock des rayonnages - s'assurer quotidiennement qu'ils soient bien rangés et suffisamment approvisionnés en respectant le référencement de la direction o Anticiper et signaler les ruptures de stock - Passer les commandes de marchandises o Remplir les bordereaux selon les besoins tout en évitant le surstock et la pénurie o Tenir les cadenciers à jour o Prendre les directives auprès du responsable ou de la direction o Respecter les systèmes spécifiques avec la centrale, méthode de commandes, de livraison, de contrôle, etc. - Etiqueter les produits (prix, poids, mesures) o Marquer tous les articles et vérifier qu'il en manque pas d'étiquette o Suivre le listing des prix et les mises à jour quotidienne - ne réaliser aucune erreur de prix o Vérifier la concordance Gencod/Etiquette o Respecter la position des étiquettes o Changer les étiquettes nouvelles avant l'ouverture o Connaitre et appliquer les techniques et matériels de lutte contre le vol - Promotions o Assurer l'étiquetage et la publicité sur le rayon correspondant à la promotion en cours o Présenter le rayon en adéquation avec les promotions en cours o Consulter avant toute mise en place votre responsable - Réserve o Respecter l'implantation préconisée o Ranger la marchandise en fonction des dates o Ranger la marchandise par fournisseur o Biper les produits périmés et/ou abîmés pour enregistrement o Trier les déchets par catégorie et les mettre dans les bennes correspondantes o Trier les palettes par catégorie o Eliminer et trier les déchets de façon sélective Profil recherché L'employé(e) commercial(e) est en contact régulier avec le client, de ce fait, il est fondamental de respecter les points suivants : - Prendre en compte les demandes et les remarques des clients et faire remonter les informations - Etre aimable, accueillant, courtois, disponible, avoir le sens du service - S'adapter aux différents profils de clientèle - Laisser une bonne impression au client et lui donner envie de revenir - Rigoureux - Disponible le weekend - Avoir de l'expérience en grande distribution et boulangerie - Savoir faire l'encaissement PROFIL :