Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) cuisinier(ère). En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats italiens savoureux et authentiques qui raviront les papilles de nos clients. Vos responsabilités incluront, sans s'y limiter : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies, en veillant à la fraîcheur et à la saveur des ingrédients. - Assurer une présentation attrayante des plats, en veillant à ce que les assiettes soient dressées de manière soignée et esthétique. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour organiser le flux de travail et garantir une production efficace tout en maintenant des normes élevées de propreté et d'hygiène. - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'adaptation des recettes en fonction des saisons et des disponibilités des ingrédients. - Gérer les stocks et les approvisionnements, en passant les commandes de manière appropriée et en veillant à minimiser le gaspillage. - Respecter les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en matière d'hygiène, en veillant à ce que toutes les pratiques de travail soient conformes aux normes en vigueur. Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine, de préférence dans un restaurant italien ou dans un établissement similaire. - Passion pour la cuisine et connaissance des techniques de base de la cuisine. - Capacité à travailler efficacement sous pression, tout en maintenant des normes élevées de qualité et de présentation. - Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec les autres membres du personnel de cuisine pour atteindre les objectifs communs. - Souci du détail et sens de l'organisation, avec la capacité de gérer plusieurs tâches simultanément. Avantages : - Environnement de travail stimulant et convivial. - Cuisine authentique préparée avec des produits frais et de qualité - Formation préalable - Possibilité d'évoluer à d'autres postes selon vos appétences et compétences développées Si vous êtes enthousiaste à l'idée de rejoindre notre restaurant italien à Blois et que vous avez les compétences requises, nous vous invitons à nous envoyer votre CV accompagné d'une lettre de motivation. Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Type d'emploi : CDI Rémunération : 12,30€ par heure Lieu du poste : En présentiel