Recrutement - Boulanger / Boulangère en boulangerie bio & artisanale Lieu : TOULOUSE Contrat : CDI temps plein Prise de poste : Des que possible Qui sommes-nous ? Notre boulangerie artisanale et bio Les Frères Chapelier s'engage chaque jour pour une production respectueuse de l'environnement, des saisons et du goût. Nous travaillons exclusivement avec des farines biologiques, du levain naturel, et des ingrédients de qualité issus de circuits courts. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un·e boulanger·e de nuit passionné·e par le pain vivant, le travail artisanal et les valeurs du bio. Vos missions : * Fabrication de pains au levain, pains spéciaux et recettes maison * Maîtrise des fermentations longues et du pétrissage manuel ou mécanique * Cuisson au four à sole * Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité * Nettoyage et entretien du matériel et du laboratoire Profil recherché : * Formation CAP/BEP Boulanger exigée * Expérience en boulangerie bio ou au levain naturel fortement appréciée * Rigueur, autonomie, régularité dans le travail de nuit * Sensibilité aux valeurs de l'agriculture biologique et de l'artisanat Ce que nous proposons : * Un environnement de travail sain, bienveillant et engagé * Des matières premières bio de haute qualité * Une équipe passionnée et solidaire * Une rémunération selon profil et expérience Contrat: * CDI Temps plein 35H/semaine * Horaires : 6h/14h ou 7h/15H * Deux jour de repos consécutif * heures supp payée / heures du dimanche majorées * Salaire: environ 1600 net / mois Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 370,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Heures supplémentaires * Période de travail de 10 heures * Période de travail de 8 Heures * Travail de nuit * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés * Travail posté Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel