Volfoni, inspiré de l'Italie des années 50, réinvente l'ambiance des trattorias traditionnelles en y associant des codes actuels. L'enseigne repose sur trois piliers emblématiques de la culture italienne : une cuisine authentique, l'art de l'aperitivo, et une ambiance rythmée par des animations variées. Notre carte met à l'honneur un large choix de recettes traditionnelles, pizzas, antipasti à partager, cocktails originaux et vins soigneusement sélectionnés en provenance d'Italie. Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Plongeur / Plongeuse en CDI pour renforcer notre brigade. Missions Rattaché(e) à l'équipe de cuisine, vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de l'établissement en assurant la propreté et l'hygiène de l'ensemble du matériel et des locaux. Vos missions principales seront les suivantes : * Nettoyer la vaisselle, les ustensiles et équipements de cuisine à la main ou à l'aide de machines professionnelles. * Assurer un lavage, rinçage et séchage efficaces, garantissant une disponibilité constante du matériel propre. * Maintenir la cuisine propre et organisée (plans de travail, sols, zones de stockage). * Participer à la préparation des denrées alimentaires simples (épluchage, découpe de légumes), en appui à la brigade. * Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. * Travailler en collaboration avec l'équipe cuisine pour garantir une fluidité dans le service. Profil recherché * Une première expérience en plonge ou en restauration serait un plus, mais n'est pas indispensable. * Capacité à travailler de manière rigoureuse, rapide et organisée, même en période d'affluence. * Esprit d'équipe, dynamisme et sens des responsabilités. * Flexibilité horaire : disponibilité en soirée, week-ends et jours fériés. * Attitude positive et volonté d'apprendre au sein d'un environnement exigeant et stimulant. Pourquoi rejoindre Volfoni ? * Un environnement de travail convivial, professionnel et formateur * Une enseigne en pleine croissance, appartenant à un groupe solide (Groupe Bertrand) * De réelles perspectives d'évolution vers d'autres postes en salle ou en cuisine selon votre profil * Repas salariés - Mutuelle - Intégration et accompagnement garantis Volfoni s'engage en faveur de la diversité et de l'égalité des chances. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Type d'emploi : CDI Rémunération : 12,08€ par heure Lieu du poste : En présentiel