Notre Restaurant l'Ancienne Douane spécialisé dans la restauration Alsacienne et basé à Haguenau, recrute afin de renforcer ses équipe Un(e) Tarteur H/F. Vous aurez pour missions : - Réaliser les préparations préliminaires - Réaliser les recettes à partir de fiches techniques - Vérifier les préparations (gustation, analyse et rectification) - Dresser et envoyer les plats - Seconder le chef de cuisine - Réaliser les inventaires - Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Des notions en réalisation de tartes flambées sont impératives. Poste à pourvoir au plus rapidement. Moyen de locomotion vivement recommandé car mal desservie par les transports en commun. Salaire à convenir selon profil et expérience. Vous avez envie de nous rejoindre? On a hâte de vous rencontrer:) Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel