POSTE : Apprenti Vente Alimentaire - Alternance H/F DESCRIPTION : En lien avec une centaine de producteurs, nous organisons des récoltes et une logistique pour approvisionner une boutique en centre ville et un négoce auprès d'une centaine de chefs et restaurateurs. Nous recherchons un apprenti pour apprendre, assister notre équipe en charge du point de vente principal en vue d'être en mesure d'en être le responsable. Il s'agit d'aimer la cuisine et les produits bruts. Flexibilité garantie et possibilité d'adapter les horaires à vos contraintes. Missions principales : Accueil et service client : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Conseiller les clients sur les fruits et légumes, en partageant des informations sur leur fraîcheur, leur provenance et leurs bienfaits nutritionnels. - Prendre en compte les besoins et les attentes des clients pour garantir leur satisfaction. Mise en rayon et stockage : - Réceptionner et contrôler la qualité des produits frais à leur arrivée. - Assurer la mise en rayon des fruits et légumes, en veillant à la présentation (exposition attractive, propreté). - Gérer le réassort et l'optimisation de l'espace de vente (rotation des stocks, lutte contre le gaspillage). Gestion de la caisse : - Enregistrer les ventes et gérer les transactions avec précaution. - Assurer la gestion de la caisse, y compris les encaissements et les rendus de monnaie. Suivi des ventes : - Participer à la gestion des stocks et au suivi des ventes pour identifier les tendances et anticiper les besoins des clients. - Proposer des promotions ou des offres spéciales pour dynamiser les ventes. Respect des standards d'hygiène et sécurité : - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pendant la manipulation et la vente des produits frais. - Nettoyer régulièrement les surfaces de travail et le matériel. Voici ce que nous t'offrons : Type de contrat : Contrat d'apprentissage (CDD). Diplôme ciblé : Titre Professionnel de Conseiller de Vente (RNCP 37098), niveau 4 Bac, un diplôme national décerné par le Ministère du Travail, du Plein emploi et de l'Insertion, et reconnu dans le secteur professionnel. Durée de la formation : 12 mois. Format de la formation théorique : 100% en ligne, incluant des cours et des classes virtuelles. Rythme de l'alternance : 1 jours de formation par semaine (jours à définir) et 4 jours en magasin. Rémunération : Selon le barème national en vigueur. Début de la formation : dés que possible. Lance-toi dans cette aventure enrichissante qui combine travail sur le terrain et apprentissage PROFIL : Compétences requises : - Excellentes compétences relationnelles et sens du service client. - Connaissance des fruits et légumes (variétés, saisons, conditions de stockage). - Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec les autres membres du personnel. - Sens de l'organisation et autonomie dans le travail. - Rigueur et respect des procédures de sécurité et d'hygiène.