Description du poste : Missions principales***Organiser et planifier le travail de son poste pour optimiser le service. * Assurer la mise en place avant le service (épluchage, taillage, préparations de base, fonds, sauces, garnitures Préparer, cuire et dresser les plats relevant de son poste * Veiller au respect des recettes et des fiches techniques. * Garantir la qualité visuelle et gustative des plats envoyés. * Contrôler la fraîcheur, la qualité et la conformité des produits. * Participer aux inventaires et à la gestion des stocks (commandes, réceptions, rangement Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Entretenir, nettoyer et vérifier le matériel de son poste. Description du profil : Profil***Dynamisme, rigueur et passion pour le métier. * Première expérience exigé * Qualités humaines et esprit d'équipe indispenssable * Esprit d'initiative et sens des responsabilités. * Capacité d'adaptation et volonté de s'investir sur le long terme.