POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : BOUCHER (H/F) Start People recherche un BOUCHER H/F pour une prise de poste fin décembre/ début janvier dans le cadre d'un remplacement à long terme. Sous la responsabilité du Responsable de Rayon Boucherie, vous travaillez en laboratoire au sein d'une équipe. Vous assurez les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits : coupe, découpe et désossage ; dans le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous effectuez la mise en rayon des produits et assurez également la vente et le conseil auprès de la clientèle. PROFIL : Titulaire d'un CAP /BEP ou équivalent boucherie, vous justifiez d'une première expérience réussie. Vous avez une bonne connaissance des produits et possédez idéalement une expérience en grande distribution. En bon professionnel de la viande, vous maîtrisez les techniques de désossage et de découpe de tout type de viande, dans le respect rigoureusement les conditions d'hygiène et de traçabilité. Attaché à la qualité et à la satisfaction du client, vous avez le sens du commerce et répondez aux exigences qualité de l'entreprise.