POSTE : Chef Boucher Hypermarche H/F DESCRIPTION : Gestion du Rayon Boucherie (Trad et LS) Encadrement et formation de l'équipe (10 personnes) Gestion des achats, des gammes produits, des tarifs Mise en place des opérations commerciales Traçabilité, normes d'hygiène Gestion du compte d'exploitation, (prix, marges, chiffre d'affaires) 13E MOIS PRIMES EPARGNE SALARIALE PROFIL : Vous avez déjà une expérience réussie sur un poste similaire. Vous connaissez les produits, les carcasses. Vous avez envie de vous investir dans un magasin performant. Vous possédez des qualités de manager et gestionnaire. Vous êtes commerçant et savez communiquer le sens de la vente à votre équipe. REMUNERATION Salaire fixe selon profil + variable (13e mois + intéressement + participation + primes).