MISSIONS TRAITEUR : - Réalisation des produits salés (sandwich froid, sandwich chaud, burger, wrap, croc Mr, salades composées, plats chauds...) suivant les fiches Techniques Feuillette - Lavage et découpe de légumes - Mise en place : réalisation des sauces et des préparations - Paquage de la viennoiserie et cuisson - Rangement et nettoyage de l'espace Traiteur, plonge. - Suivi des DLC et des températures - Plaquage et cuisson de la viennoiseries - Réassort des produits et mise en place en boutique DIVERS : - Ranger des réserves et chambre froides - Respecter les techniques d'hygiène et de sécurité - Peut être amené à faire de la plonge pour aider la vente HORAIRES DE TRAVAIL : - 6h-13h30 (pause de 30 minutes) - 2 jours de repos CAP minimum (Cuisine, APR, PSR, Boulanger, Pâtissier ) Avec expérience en Restauration Compétences : être polyvalent, organisé, rigoureux, dynamique avec l'esprit d'équipe - Une baguette offerte chaque jour travaillé - -30% sur la boutique chaque jour travaillé et tous les jours après 1 an d'ancienneté - Une mutuelle d'entreprise obligatoire financée à 50% par l'employeur - Prime de fin d'année après un an d'ancienneté - CE externalisé (plate forme d'avantages) - 2 jours de repos ( samedi et dimanche de repos très régulièrement )