Pour le compte d'un traiteur sur secteur de Metz, nous recherchons un(e) boucher pour embauche immédiate. Voici les compétences demandées: - Sélectionner les morceaux de viande nécessaires à la préparation de plats. - Découper ces morceaux en fonction des besoins. - Utiliser des outils et machines spécifiques au métier de charcutier traiteur. - Assurer la maintenance et l'entretien de ces outils et machines. - Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. - Utiliser des techniques de conservation des produits comme la salaison, et de conditionnement. - Préparer des plats pour la vente en gros ou aux particuliers selon les besoins de l'entreprise. - Présenter et mettre en valeur les produits dans une vitrine Personne polyvalente et rigoureuse Une première expérience en traiteur ou boucherie est demandée