RESPONSABILITÉS : La résidence médicalisée Léopold Bellan de Septeuil (78) recrute : Adjoint de direction (H/F) en contrat d'apprentissage pour une durée de 12 ou 24 mois à compter de septembre 2025. Le poste sera basé sur deux sites : • La résidence et habitat de Septeuil, regroupe deux structures médico-sociales : un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) d'une capacité de 102 lits et disposant d'une unité protégée ainsi qu'un établissement d'accueil médicalisé (EAM) pouvant accueillir 65 résidents et bientôt un service accueil de jour pour jeunes autistes. • La résidence médicalisée de Mantes-la-Jolie regroupe un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD), de 82 lits (dont 2 lits d'hébergement temporaires), un PASA de 14 places, un accueil de jour de 12 places et une plateforme de répit pour les aidants. Sous la responsabilité de la direction de l'établissement, vous interviendrez sur plusieurs axes stratégiques, en lien étroit avec les équipes administratives, hôtelières et soignantes : Restauration – hygiène et qualité • Suivi de la qualité de la prestation de restauration • Contrôle du respect des normes HACCP en lien avec l'équipe cuisine • Recueil de la satisfaction des résidents et élaboration de plans d'amélioration • Participation aux commissions des menus et suivi des prestataires Qualité et gestion documentaire • Suivi et mise à jour des procédures internes • Participation aux évaluations internes et aux démarches d'amélioration continue • Suivi des plans d'actions qualité Administratif et coordination • Soutien à la direction dans le suivi des dossiers administratifs • Organisation de réunions, rédaction de comptes rendus • Mise à jour de tableaux de bord et d'indicateurs de pilotage Communication • Participation à la communication interne et externe (affichages, newsletters, réseaux sociaux, site internet) • Contribution à la vie institutionnelle et aux événements organisés pour les résidents et leurs familles PROFIL RECHERCHÉ : • Formation en cours : Bac+3 à Bac+5 en gestion des établissements de santé, management des organisations sanitaires et sociales, qualité ou hôtellerie/restauration • Idéalement, vous êtes en reconversion professionnelle avec une première expérience dans le secteur médico-social (soin, administratif, hôtellerie, animation ou autre fonction support) • Autonomie, rigueur, sens de l'organisation • Aisance relationnelle et goût pour le travail en équipe • Intérêt sincère pour l'accompagnement des personnes âgées ou en situation de handicap Nous offrons : · Une mission responsabilisante et diversifiée au cœur d'un établissement engagé dans une démarche qualité · Un accompagnement de proximité par la direction · Un environnement humain, bienveillant, et professionnalisant