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Chef charcutier-traiteur / charcutière-traiteuse (H/F) 44 - ST BREVIN LES PINS
Offre n° 9299221
Chef charcutier-traiteur / charcutière-traiteuse (H/F)
44 - ST BREVIN LES PINS - Localiser avec Mappy
Publié le 20 juin 2024
Description du poste : En tant que Responsable de Rayon Charcuterie, vous serez responsable de la gestion complète du rayon, allantdes produits charcutiers traditionnels au libre-service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les fournisseurs, superviserez le personnel du rayon et veillerez à ce que les normes de service à la clientèle soient toujours atteintes. Responsabilités : 1. Gestion des Produits Traditionnels :***- Sélectionner et maintenir un assortiment de produits charcutiers traditionnels de haute qualité.***- Établir des relations solides avec les fournisseurs pour garantir la disponibilité constante des produits. 2. Concept de Libre-Service :***- Concevoir et mettre en œuvre des concepts innovants de libre-service pour maximiser l'expérience client.***- Assurer la rotation appropriée des produits et la fraîcheur constante du libre-service. 3. Gestion d'Équipe :***- Recruter, former et superviser le personnel du rayon charcuterie.***- Planifier les horaires de travail pour garantir une couverture adéquate. 4. Service Client :***- Offrir un service à la clientèle exceptionnel en fournissant des conseils sur les produits et en répondant aux demandes des clients.***- Résoudre les problèmes liés au rayon charcuterie de manière rapide et efficace. 5. Gestion des Stocks :***- Surveiller les niveaux de stock et coordonner les commandes pour maintenir une disponibilité optimale. Conditions: 2800€ brut /12 mois + 13ème mois + participation (environ 2 mois de salaire) 5% de remise sur l'ensemble du magasin + divers avantages festifs! Statut agent de maitrise : forfait jour : 216 jours/an Description du profil :***Expérience démontrée dans la gestion de rayons charcuterie, de préférence dans le contexte d'une grande surface.***Connaissance approfondie des produits charcutiers traditionnels et des tendances de libre-service.***Compétences en gestion d'équipe et aptitude à motiver le personnel.***Fortes compétences en service client et communication.***Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 33600,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Devenez le Maestro Culinaire de Saint Brevin en tant que Responsable Traiteur/Cuisinier Extraordinaire ! Êtes-vous prêt(e) à faire danser les saveurs et à régaler nos clients en tant que Responsable de Rayon Charcuterie à Saint Brévin ? Si vous êtes passionné(e) par le management et la cuisine, alors cette opportunité va vous faire briller comme une étoile dans notre équipe créative et dynamique de 8 personnes !
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