Description du poste préparation, confection et cuisson des pains et viennoiseries à partir de pâtons surgelés, mise en rayon des produits, balisage, accueil et renseignement du client***Gestion : contrôle de l'état des stocks, inventaires, préparation des commandes, rangement et nettoyage dans le respect de la législation et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire***Former et informer son équipe (communication ascendante et descendante)***Maîtriser les dispositions législatives et réglementaires***Assurer la gestion des plannings en fonction des objectifs de productivité du magasin Description du profil Dynamisme, animateur***Rigueur***Organisation et autonomie***Sens du contact et de la communication***Maîtrise des bases de gestion***Adaptabilité, réactivité***Force de proposition***Esprit d'équipe et d'entreprise***Une bonne expérience dans la gestion des hommes et des femmes est absolument nécessaire***Une expérience sur un poste identique (grande distribution) est recommandée***CAP boulangerie