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Chef de Partie (m/w/d) Hesper Park (H/F) Luxembourg
Offre n° 9306844
Chef de Partie (m/w/d) Hesper Park (H/F)
Luxembourg
Publié le 20 juin 2024
Le groupe Bon Appétit recherche un(e) CHEF DE PARTIE (H/F/D) pour renforcer son équipe au restaurant HESPER PARK à Hesperange, pour une entrée en poste en mars-avril .Nous offrons :Contrat à durée indéterminée ou déterminée heures par semaineHoraires flexibles et continus sur 5 jours par semaineLa rémunération est basée sur l'expérience professionnelle respectiveVos missions :Être capable de travailler en équipeRespecter les fiches techniques et les processus de fabricationGarantir la qualité constant/ante des produits fabriquésContribuer à atteindre les objectifs de qualité et de coût des produitsAppliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans le restaurantRelayer les communications du chefDévelopper vos compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec vos collèguesTransmettre vos connaissances à vos collèguesCommuniquer vos besoins en approvisionnement à votre responsable.Vos atouts :Vous avez au moins 2 ans d'expérience professionnelle similaireVous êtes passionné(e) par la cuisine, vous maîtrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation et de la décoration des assiettes.Vous êtes familier(e) avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireVous êtes rigoureux(se), organisé(e) et créatif(ve)Vous savez gérer une petite équipe et transmettre votre expertise.Si vous pensez que vous correspondez à ce poste, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature.
- Type de contrat
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Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Entreprise
Hesper Park, plus qu'un restaurant : un concept gourmand local et pédagogique.Régalez-vous avec une cuisine fraîche, d'excellente qualité au fil des saisons avec des produits de petits producteurs dans un cadre convivial avec une superbe vue sur le parc d'Hesperange! C'est aussi et surtout une aventure humaine à l'initiative du chef Jan Schneidewind et de son bras droit Bruno Gosset, le gérant du restaurant Hesper Park. Leur but : sensibiliser sur la nécessité de réduire notre empre...
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