Description du poste : Ce que nous attendons : En intégrant l'équipe de salle et sous la responsabilité de notre Sommelier / Maître d'hôtel, vous serez en charge de Assurer la prise en charge complète d'un rang, de l'accueil des clients jusqu'à leur départ * Garantir un service soigné, fluide et conforme aux standards de la gastronomie française * Conseiller les clients sur la carte et les accompagner tout au long de leur expérience * Coordonner le service de votre rang avec la cuisine, le bar et l'équipe de salle * Participer à la mise en place de la salle et veiller à son élégance et à sa propreté * Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes * Adopter une attitude professionnelle, précise et attentive, en incarnant l'excellence du service et le sens du détail Description du profil : Pourquoi vous Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que chef de rang ou dans une fonction équivalente au sein d'un restaurant gastronomique (une expérience en établissement étoilé serait appréciée Vous avez envie de vous investir pleinement dans un projet ambitieux et exigeant, porté par une vision de l'excellence du service. * Vous êtes capable de travailler en autonomie dans la gestion de votre rang, tout en collaborant efficacement avec l'équipe de salle. * Vous faites preuve d'un sens aigu du service, d'une excellente présentation et d'une attention constante portée aux détails. * Rigoureux·se, organisé·e et réactif·ve, vous savez anticiper les besoins des clients et assurer un service fluide et irréprochable. * Vous accordez une importance particulière au travail d'équipe, à la communication et à la solidarité au sein de la brigade. * Les règles d'hygiène, de sécurité et les standards de service font partie intégrante de vos pratiques professionnelles. Vous êtes un·e professionnel·le passionné·e, sensible à la gastronomie et à l'art de recevoir, animé·e par le goût du détail et l'envie de participer à un projet d'envergure ? N'hésitez plus ! Envoyez-nous votre candidature et retrouvez-nous sur notre site internet