Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une réponse à un appel d'offre, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) Gérant(e) dans la Manche (50). Vos missions :- Assurer la production culinaire avec des produits  locaux et de qualité- Accompagner et manager une équipe- Effectuer le suivi administratif et la gestion budgétaire du restaurant- Respecter et faire appliquer les règles d'hygiènes et de sécurité. - Organiser et participer aux commissions-menus avec le client- Garantir un niveau de qualité constant dans les prestations délivrées et garantir la satisfaction des convives et des interlocuteurs clients.