Description de l'employeur : Le Crous de l'académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires. Il est placé sous la tutelle du ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche. Il remplit une mission de service public à vocation sociale. Il existe 26 Crous en France regroupés au sein d'un réseau animé par le Cnous (Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires). Description du poste * Responsable de l'organisation et de la gestion d'un point de vente * Produire des plats de restauration type brasserie * Tenir la caisse * Participer à l'accueil des étudiants * Assurer la tenue des stocks entrées-sorties * Réceptionner et contrôler les marchandises (aspect qualitatif et quantitatif) * Organiser et participer à la préparation et à la distribution des prestations * Participer à la définition des besoins en matériels et équipement des locaux * Participer au suivi de la gestion comptable * Veiller et participer au nettoyage du matériel et des locaux placés sous sa responsabilité Compétences * Savoir-faire culinaire * Maîtrise de l'organisation du travail * Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur * Connaissance des méthodes d'animation d'une équipe * Capacité à utiliser un logiciel métier * Connaissance des produits lessiviels et du matériel Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 12 mois Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2025