Descriptif du poste: Localisation :  CAPINGHEM (59) à 10 mn de Lille. Contrat : CDI SA MICHEL MOUILLE, PME dynamique de 38 personnes, pour un CA de 15 M€ est spécialisée dans le négoce de viandes de porcs en gros. Nous fournissons une clientèle de professionnels exigeants (bouchers-charcutiers, GMS, salaisonniers...) Dans un contexte de développement et de structuration, nous recrutons un(e) Responsable de Production / Ordonnancement.   Vos responsabilités : * Garantir le bon déroulement des opérations de production : qualité, délais, sécurité. * Établir le planning journalier de la production (parois en temps réel) * Anticiper les charges de travail et besoins en ressources. * Encadrer, animer et motiver une équipe d’opérateurs dans le respect des procédures internes. * Organiser les flux physiques et coordonner les différentes étapes de production. * Identifier les causes de dysfonctionnements et piloter les actions correctives. * Veiller au respect strict des règles d’hygiène, de sécurité et des normes qualité (HACCP). * Participer activement aux projets d’amélioration continue et aux évolutions des outils. * Assurer un reporting clair et rigoureux de l'activité au quotidien.   Ce que nous proposons : * Une entreprise solide, en croissance, qui valorise l’autonomie et l’implication. * Un poste à responsabilités dans un cadre structuré, où l’humain est au cœur des priorités. * Une rémunération selon le profil et l’expérience. * Un environnement stimulant, au sein d’une équipe engagée. Profil recherché: Votre profil : * Expérience confirmée de minimum 4 ans en environnement industriel et idéalement dans la découpe et/ou viande porcine. * Compétences solides en planification, coordination et gestion de production. * Bon communicant, organisé, réactif, autonome, et dynamique. * Orientation résultats et culture de l’amélioration continue. * Leadership naturel, sens de l’initiative et rigueur professionnelle.#AGRO