Vos missions: - Exécuter les recettes qui ont été élaborées par le chef exécutif et Co-fondateur. - Assurer la bonne gestion des stockages. - Assurer le bon rangement des réserves. - Contrôler les approvisionnements. - Répartir les préparations aux équipes selon leur compétences. - Veiller à limiter les pertes et le gaspillage alimentaire / gérer le tri sélectif. - Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité. - Diriger les équipes. - Participer à la formation des équipes. - Effectuer les services. Votre profil: - Passionné(e). - Qui présente bien. - Leader avec une excellente communication. - Organisé(e). - Flexible. - Avec un réel esprit d'équipe. - Riguoureux(se) & professionnel(le).