Descriptif du poste: Rattaché(e) à la Responsable de Magasin, le/la Responsable Magasin Adjoint(e) (H/F) soutient l'organisation du point de vente, l'encadrement de l'équipe, l'accueil client et la gestion des opérations quotidiennes. Il/elle est garant(e) de l'exemplarité sur le terrain et assure la continuité managériale en l'absence de la Responsable. Soutien commercial et vente active * Appliquer et faire appliquer les standards d'accueil et de qualité de service. * Assurer la qualité "visuelle" des produits mis en avant * Participer activement à la vente, au conseil client personnalisé et à la fidélisation. * Assurer la mise en place soignée des produits en vitrine (plans de rayon, merchandising). * Relayer les offres commerciales, outils de fidélité et nouveautés produits. * Être force de proposition pour dynamiser les ventes et optimiser l'expérience client. Relais managérial sur le terrain * Transmettre les consignes du Responsable Boutique et assurer leur application. * Encadrer l'équipe de vente en l'absence du responsable : gestion du service, animation, coordination, accueil * Intégrer les nouveaux collaborateurs, les former aux process et aux bonnes pratiques. * Participer à l'élaboration et/ou à l'ajustement des plannings de présence. * Maintenir un esprit d'équipe solidaire, à l'écoute et orienté performance. Support à la gestion quotidienne * Participer aux ouvertures et fermetures de la boutique. * Vérifier les fonds de caisse, assurer le suivi des écarts au besoin. * Contrôler les réceptions de produits, les DLC, la gestion des stocks. * Signaler les besoins en emballages, consommables ou réassorts. * Appuyer le responsable dans les tâches administratives ou de suivi (hygiène, sécurité?). * Faire le lien entre Direction et Responsable Hygiène, qualité et entretien * Veiller au bon fonctionnement et entretien du matériel- être alerte en de dysfonctionnement * Veiller à l'application rigoureuse des règles d'hygiène en boutique, réserve et parking (HACCP, nettoyage, température?). * Participer à la tenue des plannings de nettoyage et de maintenance quotidienne. * Contrôler la conformité des produits mis en vente (traçabilité, FIFO, DLC, étiquetage). Relation client & ambiance de travail * Garantir la qualité de l'accueil et du service client, y compris en période d'affluence. * Gérer les demandes, les réclamations avec professionnalisme et la prise de commandes * Maintenir une bonne coordination avec l'équipe de production pour fluidifier les échanges. * Contribuer à un climat de travail positif, respectueux et stimulant pour l'équipe. Profil recherché: Formation / expérience * Formation commerce / vente ou équivalent (niveau Bac à Bac+2). * Expérience réussie en vente alimentaire ou en gestion de point de vente. * Connaissance des produits de boulangerie-pâtisserie et de leurs contraintes (DLC, saisonnalité, flux) serait un plus Compétences techniques et comportementales * Sens du commerce et du service client. * Première expérience en encadrement ou coordination d'équipe. * Organisation, rigueur et fiabilité. * Posture professionnelle et aisance relationnelle. * Aisance avec les outils informatiques courants (caisse, messagerie, planning?). * Capacité à gérer les priorités et à prendre des initiatives. Savoir-être * Accueil chaleureux, écoute et disponibilité. * Esprit d'équipe et bonne circulation de l'information. * Implication, ponctualité et respect des règles. * Autorité naturelle, bienveillance et exemplarité sur le terrain. * Réactivité face aux imprévus. * Intérêt pour les produits artisanaux et leur valorisation en boutique. Conditions * Contrat- CDI- Temps plein 35h * Horaires: Travail en semaine, week-ends et jours féries selon planning * Rémunération: Fixe + prime