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Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F) 69 - LYON 09
Offre n° 9324519
Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F)
69 - LYON 09 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F~$~~@~Au Moulin, on a le goût des bonnes choses : cuisine de saison, faite maison bien sur, et recettes créatives. Et le goût des engagements : label AB50%, approvisionnement local, entreprise d'insertion et entreprise de l'économie sociale et solidaire.Depuis 2006, le Moulin propose à Lyon des repas faits-maison, équilibrés et gourmands. En 2018, Le Moulin développe son aventure dans l'évènementiel-traiteur en proposant des plateaux-repas, des cocktails et des petits-déjeuners. En 2024, cette activité prend son envol pour s'installer et se développer sur un nouveau site de production dédié.Faîtes partie de l'aventure !Un poste d'Adjoint.e au Responsable de production, spécialisé en pâtisserie pour notre activité Evènementiel-Traiteur, est à pourvoir en CDI à temps plein sur notre site de Villeurbanne (quartier La Soie).Missions :- Assurer la production- Organiser la production et définir les plannings de production des équipiers pâtisserie- S'assurer de la qualité et des délais de la production du pôle pâtisserie- Assurer la gestion des stocks des produits de l'activité pâtisserie- Suivre le plan de nettoyage et garantir le plan de nettoyage (règles d'hygiène, sécurité des espaces)- Mettre à jour les outils opérationnels de communication avec les équipiers- Mener les projets d'amélioration continue- Participer à la préparation des réunions hebdomadairesCAP pâtisserie ou équivalent requis ou Cuisinier avec compétence en pâtisserie.Salaire en fonction du diplôme et expérience entre 2015€ et 2080€ brut par mois + Prime de 77€/mois. Prise en charge de la moitié des frais de transport + moitié de l'abonnement téléphonique + moitié de la mutuelle + du repas du midi.Travail du lundi au vendredi sur 4 jours (1 jour non travaillé en semaine en plus du week-end).Pas de coupure.Démarrage du poste le matin vers 6h.Vous êtes dynamique, rigoureux et aimez travailler en équipe ? Vous avez envie de rejoindre un projet ambitieux ?Rencontrons-nous !~$~~@~Poste en CDI~$~~@~
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Portails Internet
Entreprise
Le Moulin
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