POSTE : Assistant Manager Restaurant Quick Lomme 59 H/F DESCRIPTION : Vous avez envie de relever un nouveau défi dès l'ouverture ? Le Quick de Lomme recrute son équipe fondatrice. En tant qu'Assistant Manager, vous jouerez un rôle central dans le lancement et le fonctionnement du restaurant. Bras droit du Manager, vous encadrerez l'équipe terrain, garantirez la qualité de service et veillerez à l'application des standards de l'enseigne. Vos missions principales - Encadrer, former et accompagner les équipiers au quotidien - Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de qualité (Quality Book) - Contrôler la mise en place, les stocks, les machines, les espaces de production - Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant selon les procédures en vigueur - Préparer les services (rushs), gérer les priorités et participer à l'activité opérationnelle (production, accueil, drive) - Garantir une communication fluide avec le Manager, le Directeur et les équipes - Suivre les objectifs commerciaux et de satisfaction client - Maintenir une ambiance de travail positive et un esprit d'équipe constructif PROFIL : Vous avez une première expérience réussie dans la restauration rapide ou la vente - Vous êtes rigoureux·se, organisé·e et aimez transmettre vos compétences - Vous avez le sens des responsabilités et une vraie présence terrain - Vous savez gérer le stress, les priorités et motiver une équipe - Vous êtes à l'aise avec les horaires variables (week-ends, soirées, jours fériés) Ce que nous vous proposons - Une belle opportunité de grandir avec un restaurant dès son ouverture - Une équipe engagée, formatrice et bienveillante - Des responsabilités concrètes et des perspectives d'évolution réelles - Un environnement structuré, dynamique et reconnu Vous souhaitez participer à une ouverture et contribuer à construire une équipe soudée, exigeante et motivée ? Envoyez votre candidature et entrez dans l'aventure Quick à Lomme. CDI - Temps plein Taux horaire : 12,93 € brut Lieu : Quick Lomme (59) Prêt(e) à rejoindre une équipe engagée, à encadrer sur le terrain et à faire grandir le restaurant avec nous ? Déposez votre candidature dès maintenant !