RESPONSABILITÉS : Ce que nous vous proposons : Rattaché(e) au Responsable production, vos missions consistent à : • Réception et traitement du produit • Conduite des machines : préparation des recettes, suivi des processus de fabrication, respect des paramètres de production. • Respect des règles de sécurité : utilisation des EPI, signalement des dangers, mise en place d'actions correctives. • Qualité et hygiène : • Respect et application des bonnes pratiques d'hygiène et de qualité. • Réalisation des contrôles prévus et enregistrement des données. • Identification des non-conformités et proposition d'actions correctives. • Nettoyage et entretien : • Nettoyage et désinfection du matériel après chaque utilisation. • Application du plan de nettoyage et de désinfection. • Gestion des déchets et rangement de l'atelier. • Traçabilité et communication : • Enregistrement des éléments de traçabilité (heures, lots, températures, etc.). • Communication avec les conducteurs de machine et les services qualité/maintenance. • Amélioration continue : • Remontée des problèmes liés à la fabrication ou au matériel. • Participation active à l'amélioration des processus. PROFIL RECHERCHÉ : Et vous ? • Expérience en production agroalimentaire, idéalement dans la transformation du lait. • Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et des normes de sécurité alimentaire. • Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. • Rigueur, sens de l'observation et respect des procédures. • Autonomie et réactivité face aux imprévus. • Polyvalence et capacité à s'adapter à différents postes de production. Atouts supplémentaires : • Expérience en conduite de machines ou en gestion de la traçabilité. • Connaissance des CCP (Critical Control Points) et des PrpOP (Programmes de Prérequis Opérationnels). Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? On vous attend ! Et dans tous les cas, on vous donne des nouvelles :)