POSTE : Laborantin - Alternance H/F DESCRIPTION : Embarquez avec nous dans l'aventure Grands Moulins de Paris au poste de : LABORANTIN H/F En Alternance Poste basé à Bordeaux (33) Rattaché(e) à notre Responsable Qualité Produits, vous travaillerez en collaboration avec l'équipe du Laboratoire. Nous vous donnons du grain à moudre A ce titre vos principales missions sont : - Préparer et réaliser les moutures de blé (échantillons d'essai) - Analyser les blés et les farines à l'aide des techniques et appareils suivants : - Alvéographe de Chopin - Farinographe - Analyseur NIR - Indice de chute de Hagberg - Etablir les comptes rendus des analyses au Responsable Qualité Produits - Saisir les résultats dans le logiciel LIMS PROFIL : Vous apportez de l'eau à notre moulin Vous souhaitez préparer un diplôme de 2 année de BTS, licence professionnelle ou 3 année de BUT dans le domaine de l'Agro-alimentaire ou en Techniques de Laboratoire. Vous êtes à l'aise avec le Pack Office. Votre faculté à travailler en équipe, votre dynamisme, votre rigueur et votre sens de l'organisation seront vos principaux atouts pour réussir sur ce poste. Bienvenue à bord ! - Contrat de 1 an - 13 mois - Prime sur objectifs - Prime panier - Prime habillage - Avantages liés au CSEU