Description du poste : Notre client, une entreprise spécialisée dans la préparation industrielle de produits à base de viande de boeuf, est à la recherche de désosseur/pareur/casseurs (H/F) pour agrandir et renforcer ses équipes. Vos missions seront les suivantes : - Découpe de viandes tout en respectant des normes de sécurité, d'hygiène et de traçabilité. - Désosser les pièces de viandes - Dégraisser les morceaux et enlever les parties non comestibles. - Contrôler et veiller à la bonne qualité des produits - Veiller à bien entretenir votre espace de travail. Prise de poste à Cuiseaux SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Vous êtes à l'aise avec le contact de la viande. Le couteau est votre meilleur ami. L'hygiène est pour vous une valeur importante. Vos conditions de travail : - Horaire: 2x8 Envoyez nous votre CV