Description du poste : Notre client, recrute d'un remplacement un(e) assistant qualité . Vos missions seront les suivantes : Vos missions sont : Participer à la démarche HACCP : expériences terrain indispensables Réaliser les audits hygiène en atelier, Réaliser les prélèvements en atelier et exploiter les données, Réalisation des contrôles de nettoyage Réalisation des visites terrain Suivi du plan pathogène Libération des matières premières et des produits finis Gestion des blocages et des réclamations clients ... SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Issu.e d'une formation supérieure (type BTS ou licence en QHSE) et/ou justifiant d'une expérience de 2 ans minimum dans des missions similaires dans l'industrie, vous êtes : Rigoureux.se et réactivif.ve Avez le sens de l'organisation Avez une bonne connaissance des produits et des processus de fabrication Avez une bonne connaissance de la réglementation en matière de sécurité alimentaire