Vos missions Aux côtés du Chef de cuisine, vous participez activement à : * La préparation et l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques * L’organisation et la coordination de la brigade en l’absence du Chef * Le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * La gestion des stocks, des commandes et de la bonne tenue de la cuisine * La préparation des plats chauds et froids * La transmission du savoir-faire et l’accompagnement des équipes   Profil recherché * Formation et expérience confirmée en cuisine * Esprit d’équipe, sens de l’organisation et réactivité * Rigueur, implication et passion du métier * Capacité à gérer le service et à prendre des responsabilités   Nous offrons * Un poste clé au sein d’une équipe professionnelle et bienveillante * Un cadre de travail dynamique et stimulant face au mont-blanc   Poste à pourvoir immédiatement