Description du poste : Au sein d'une équipe dynamique, dans un cadre de travail passionnant, innovant et en constante évolution, venez vivre l'aventure Puy du Fou, au sein de l'Equipe Restauration et participez à l'émerveillement de millions de visiteurs chaque année !***Pour cela, nous recrutons un(e) Chef Pizzaïolo H/F pour notre tout nouveau restaurant gallo-romain situé au sein de la Cité Nocturne sur le site du Puy du Fou. Ce tout nouveau restaurant proposera une toute nouvelle carte principalement orientée sur de la cuisine italienne.***En tant que Chef pizzaïolo, sous la responsabilité de Lilian, notre chef exécutif, vos missions seront les suivantes :***Vous préparez, supervisez et organisez la production de pizzas (réalisation des pâtes à pizza, maîtrise de la cuisson, respect des fiches techniques) * Vous assurez la mise en place du service en cuisine, tout en animant vos équipes * Vous respectez la cadence du service et la synchronisation des temps avec le responsable de salle * Vous assurez la satisfaction des convives * Vous garantissez le respect des règles d'hygiène et de sécurité * Vous contrôlez l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel Description du profil : Être Chef pizzaïolo au Puy du Fou, c'est montrer son expertise en cuisine italienne tout en assurant la production et en animant son équipe. Créatif(ve), motivé(e) et passionné(e), vous serez un élément moteur au sein de ce nouveau restaurant.***Passionné par la cuisine italienne * Expérience exigée sur un poste similaire * Rigoureux, méthodique, efficace et organisé * Réactif et créatif * Gestion du stress et du rythme * Aimant le travail d'équipe