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Apprenti(e) Cuisine F/H - SHL (H/F) 29 - ROSCOFF
Offre n° 9343225
Apprenti(e) Cuisine F/H - SHL (H/F)
29 - ROSCOFF - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juin 2024
La rentrée de septembre approche à grands pas et tu penses déjà à ta future alternance ! Tu souhaites t'épanouir et apprendre le métier de commis de cuisine au sein d'un établissement qui saura reconnaître tes qualités, te faire grandir et te proposer des perspectives d'avenir ? Sous la responsabilité du chef de Partie, tu participeras à la production de la cuisine. Dans le cadre de ton apprentissage, tes principales missions seront : - Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réaliser des travaux préparatoires : épluchages des légumes, réduction des sauces, garnitures. - Mettre en place et assurer la confection des différents plats en respectant les fiches techniques des recettes - Suivre les standards et procédures de présentation et service - Appliquer le plan de maîtrise sanitaire D'autres missions pourront t'être proposées en fonction de tes envies et de ta motivation Tu intègres à la rentrée prochaine une formation BP cuisine / arts de la cuisine et tu recherche une entreprise pour t'accompagner dans ton développement professionnel. Passionné(e) par le métier, tu désires apprendre les techniques et les savoir-faire auprès de professionnels engagés et désireux de transmettre leurs compétences. Issu(e) d'un CAP / BEP cuisine, tu souhaite continuer à développer tes compétences. - Tu es motivé(e) et passionné(e) par la restauration ? - Tu n'as pas peur des nouveaux défis ? - Tu as le sens des responsabilités et te donnes à 100 % pour la réussite de tes objectifs - Tu aimes travailler en équipe, dans la bonne ambiance tout en maintenant une exigence certaine - Tu es organisé(e), rigoureux(se), curieux(se) et créatif(ve) Conditions et avantages du poste - Ton contrat : Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation - La Durée : de 12 mois à 24 mois - Ta Formation : BP Arts de la cuisine - Temps de travail : 35h/semaine - Lieu au choix : Roscoff - Tu travailleras dans un environnement chaleureux et bienveillant - L'entreprise te fournira également les repas lors de ton service - Tu auras la possibilité d'être logé(e) sur place (en contrepartie d'une participation financière)
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35 H
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
SHL
Directement relié à la thalasso historique de Roscoff, notre Restaurant Fleur Marine situé au sein de notre Hôtel Valdys - Beau rivage**** est réputé pour la beauté de son panorama et la qualité de son confort. La vue panoramique du restaurant ouvert sur la mer, face à l'île de Batz, contribue à une évasion culinaire fidèle aux spécialités de la région. Si vous aussi, êtes passionné(e) par l'univers du bien être et de la forme, nous vous invitons à rejoindre notre ¿..
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