Description du poste : Nous recherchons un Boulanger H/F pour un de nos clients situé à Eschau.***Vos missions :***Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse * Conduire une fermentation * Diviser la masse de pâte en pâtons * Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons * Confectionner des viennoiseries * Cuire des pièces de viennoiserie * Cuire des pâtons * Défourner des pains et viennoiseries * Décorer des produits culinaires * Entretenir un espace de vente * Entretenir un poste de travail * Nettoyer du matériel ou un équipement Description du profil : Votre profil : Titulaire d'une formation en boulangerie, vous pouvez justifiez d'une expérience sur un poste similaire.***Horaires : 4h/10h du matin du lundi au samedi***Rémunération :***Selon profil + 10% indemnités de fin de mission + 10% de congés payés