Description du poste : Notre client, une cave spécialisée reconnue pour la qualité de ses produits et son service client, recherche un(e) Vendeur/Caviste H/F passionné(e) par le monde du vin et des spiritueux. Vous intégrerez une équipe dynamique et aurez l'opportunité de partager votre expertise avec une clientèle de passionnés. Vos missions Le(la) sommelier-caviste assure la gestion des vins, spiritueux et autres boissons alcoolisées, tout en accompagnant la clientèle dans ses choix. Il/elle garantit la qualité du service, l'organisation de la cave et la propreté du point de vente. 1. Conseil et vente***Conseiller la clientèle sur les accords mets et vins * Argumenter sur les caractéristiques des produits (cépages, origines, millésimes, etc.) * Assurer un service soigné, en salle ou au comptoir * Participer à l'animation commerciale (dégustations, soirées, ventes spéciales) 2. Gestion de la cave et du magasin***Réceptionner et contrôler les livraisons * Organiser le stockage et le rangement des produits (cave et surface de vente) * Réaliser les inventaires périodiques et assurer la rotation des stocks * Maintenir un espace de vente clair, ordonné et attractif 3. Tenue du magasin et hygiène***Veiller à la propreté constante des espaces de vente, de la cave, du bar et de la réserve * Nettoyer régulièrement les étagères, vitrines, comptoirs, verres et matériel de service * Ranger les bouteilles et éléments de présentation selon les consignes visuelles de l'établissement * Appliquer les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire 4. Mise en valeur des produits -***Élaborer ou mettre à jour la carte des vins * Mettre en avant les nouveautés ou coups de cœur * Participer à la sélection des fournisseurs et dégustations professionnelles Description du profil : Pré-requis***Solide culture œnologique (vins, cépages, terroirs, appellations.) * Maîtrise des techniques de service et de dégustation * Connaissance des règles de conservation et d'hygiène Relationnelles * Excellente présentation et sens du contact client * Capacité d'écoute et de pédagogie * Sens de l'accueil et de la fidélisation Organisationnelles * Rigueur dans la tenue du magasin et la gestion des stocks * Esprit d'initiative et capacité à travailler en autonomie * Respect des procédures internes Conditions particulières***Travail en horaires décalés, soirées, week-ends et jours fériés * Station debout prolongée * Port régulier de charges (caisses, bouteilles) * Participation aux tâches d'entretien courant Profil recherché***Formation en sommellerie, œnologie ou commerce des vins (CAP/BEP/BTS ou équivalent) * Expérience souhaitée en cave, bar à vin ou restauration * Goût pour le travail en petite équipe et atmosphère conviviale * Intérêt pour les vins naturels, locaux ou biodynamiques apprécié Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein