POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Rejoignez une maison où le vrai goût du pain a toute sa place. Notre client est une boulangerie spécialisée dans la fabrication de pains traditionnels semi-industriels, façonnés selon les méthodes artisanales et dans le respect des règles de fermentation naturelle. Chaque produit est pensé avec exigence pour garantir un niveau de qualité haut de gamme, à destination de l'hôtellerie, la restauration et la grande distribution. Missions - Préparer les pâtes et gérer les étapes de fabrication : pétrissage, façonnage, fermentation naturelle, cuisson - Respecter les recettes, les process de production et les normes d'hygiène - Assurer la qualité constante des produits pour répondre aux attentes de clients exigeants (restauration, hôtellerie, grande distribution) - Participer à l'entretien courant des équipements et à la bonne organisation de l'atelier PROFIL : Profil recherché - Vous justifiez d'une expérience en boulangerie traditionnelle ou semi-industrielle - Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie ou équivalent - Vous êtes passionné(e) par votre métier et attaché(e) au bon produit - Vous êtes rigoureux(se), autonome, et appréciez un travail soigné - Vous recherchez un environnement qui valorise les savoir-faire artisanaux, avec des produits fabriqués à base de farines locales de moulins alsaciens Informations - Contrat : CDI - Temps plein - Durée hebdomadaire : 37,5 h / semaine - Horaires : Du lundi au jeudi, en journée - Localisation : Mont-Saint-Martin (54) - Salaire : Environ 2 200 € brut / mois - Avantages : - Pas de travail le week-end - Panier repas - Cadre de travail stable, structuré, et qualitatif Vous souhaitez évoluer dans une structure qui allie production artisanale et exigence de qualité ? Ce poste est fait pour vous. Postulez dès aujourd'hui ! Ref : eg6zc2n2ta