POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Située au coeur de Maisons-Laffitte, Le fournil de Longueil est à la recherche d'un boulanger expérimenté pour rejoindre son équipe. Ce poste offre une opportunité unique de participer à la création et à la production quotidienne de produits boulangers variés et appréciés par notre fidèle clientèle. Le futur employé sera un élément clé dans le processus de fabrication, en veillant à ce que chaque produit respecte nos standards de qualité. Le quotidien au sein de notre boulangerie s'articule autour des missions suivantes : - Assurer la production journalière de divers types de pain (spécialités, baguettes et tradition), en veillant à respecter les recettes et le savoir-faire artisanal qui font notre renommée. - Participer activement à la cuisson des viennoiseries, garantissant ainsi leur fraîcheur et leur goût inégalé. - Collaborer étroitement avec l'équipe pour planifier et optimiser la production tout en gérant efficacement le temps durant les services. - Veiller au respect constant des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires pour garantir un environnement sain pour tous. - Contribuer au développement et l'innovation de nouveaux produits boulangers grâce à votre expertise et créativité. PROFIL : Pour apporter une contribution significative à notre équipe, le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes : - Capacité avérée à travailler efficacement au sein d'une équipe dynamique - Organisation rigoureuse permettant une gestion optimisée du temps et des priorités - Sens aigu de l'hygiène garantissant des standards élevés en matière de sécurité alimentaire - Motivation constante pour maintenir un niveau élevé de professionnalisme - Créativité dans l'élaboration et le développement de nouvelles recettes - Attitude dynamique prêtant main-forte aux collègues lors des périodes d'activité intense