POSTE : Responsable d'Exploitation H/F DESCRIPTION : Après une période d'intégration, vous serez en charge de piloter, organiser et optimiser les flux de marchandises, de l'achat à la distribution, tout en assurant un haut niveau de qualité de service client. Vous serez un acteur clé de la performance logistique et achat de l'entreprise, dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des valeurs du groupe. Vous aurez à manager les équipes placées sous votre responsabilité, en collaboration étroite avec les autres responsables principaux de l'entreprise. Activité Achat : - Gérer l'ensemble du processus d'achat : sélection, négociation, commandes, suivi des livraisons. - Prospecter de nouveaux fournisseurs (meilleur rapport qualité/prix, respect de l'éthique). - Travailler en lien étroit avec les équipes commerciales pour anticiper les besoins et optimiser les achats, avec le souci permanent d'améliorer les niveaux de marge et de réduire les niveaux de casse. - Mettre à jour les prix d'achat et de vente selon les évolutions du marché. - Être susceptible d'être affecté ponctuellement aux différentes activités liées aux achats en fonction des nécessités d'organisation du travail. Activité Logistique : - Élaborer et mettre en oeuvre les plans d'action logistiques et en garantir l'application. - Superviser l'acheminement des marchandises entrantes et sortantes. - Organiser et optimiser la préparation des commandes et leur livraison. - Analyser les coûts logistiques et proposer des axes d'amélioration. - Coordonner les échanges d'information entre les services logistique et commercial. - Superviser la gestion des stocks et approvisionnements. - Identifier et mettre en place des actions correctives pour améliorer l'efficacité des processus. - Gérer la codification et la création des articles dans le système d'information. - Anticiper les besoins d'approvisionnement à partir des prévisions d'achat. - Collaborer étroitement avec le Responsable Dépôt pour optimiser les flux physiques de marchandises. - Statut cadre 39H - Rémunération fixe + primes sur Objectifs - Environnement dynamique et en pleine croissance - Impact direct sur la stratégie et la performance de l'entreprise - Mutuelle PROFIL : - Formation en logistique et achats. - Expérience significative dans un poste similaire avec une dimension managériale probante dans un environnement similaire. - Compétences : rigueur, réactivité, esprit d'analyse, organisation, adaptabilité, négociation, management. - Capacité à travailler sur plusieurs sujets en parallèle dans des délais courts. - Langue : Italien souhaité - Outils : ERP Sage apprécié