Vos missions seront les suivantes : sélectionner les matières premières et garantir leur qualitsuivre les étapes de préparation du pain ; manier correctement et s'assurer du bon entretien de toute une variété d'outils et d'équipements (pétrin, refroidisseur, diviseuse, chambre à balancelle, façonneuse, chambre de fermentation, four, tours réfrigérés, batteur, laminoir, armoire pâtissière, armoire de congélationvendre et conseiller les clients ; effectuer le suivi du stock et négocier avec les fournisseurs ; anticiper les demandes saisonnières et les besoins en production ; participer à la mise en vitrine des produits finaux et à l'étiquetage ; diversifier l'offre et prendre part à l'élaboration des prix de vente.Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici