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- Détail de l'offre 9354020
Offre n° 9354020
Sommelier (H/F)
13 - CARRY LE ROUET - Localiser avec Mappy
Publié le 23 juin 2024
RESPONSABILITÉS : ➤ EVENTS ONE Success, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients, un hôtel de luxe 4* situé à Carry le Rouet sur la côte bleu, un sommelier en CDI. Vous aimez le challenge ? Venez participez à l'ouverture de ce superbe hôtel, avec une vue exceptionnelle ; Ouverture prévue le 19 juillet, nous vous attendons pour vivre une aventure exceptionnelle avec une nouvelle équipe, dynamique. Venez rejoindre une nouvelle équipe dynamique. Le lieu est l'endroit idéal pour travailler. Nous recherchons des collaborateurs passionnés qui ont envi de travailler AVEC nous, et NON pour nous. ➤ Conditions de travail : Salaire attractif de 2564 € brut Repos 2 jours consécutifs Coupure ou continu Equipe bienveillante, management participatif. Evolution de carrière Tarifs préférentiels sur les hôtels du groupe ➤ Missions : Concevoir la carte des vins et la carte des spiritueux et l'actualiser régulièrement selon la carte établie par le chef Gérer les stocks (passer des commandes, réceptionner et contrôler les livraisons) et organiser la cave Négocier les prix auprès des différents fournisseurs pour assurer la rentabilité de la cave Conseiller et vendre les vins selon les attentes clients et l'accord mets vins Proposer des choix en fonction des mets consommés Prendre les commandes des boissons Effectuer le service des vins et spiritueux à table Participer aux opérations de fin de service Transmettre les informations aux membres de l'équipe en salle pour la facturation opk+ind5 PROFIL RECHERCHÉ : Techniques de vente Connaissances de l'œnologie Maîtriser l'accord mets et vins Conseiller en fonction du besoin et de la demande du client Mettre en valeur le patrimoine viticole local Législation des vins et spiritueux Maîtriser au moins une langue étrangère
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 39 H Travail en journée
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Entreprise
consulting +
CONSULTING + qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie - restauration de luxe. Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences, 100 pax fixes. Et l'histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les services du sur-mesure, en privilégiant la relation hum...
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