Nous recherchons un(e) Responsable de Rayon Métiers de Bouche pour piloter un rayon charcuterie/traiteur/produits frais au sein d'un magasin reconnu pour la qualité de ses produits et son sens du service.En véritable gestionnaire de centre de profit, vous aurez la responsabilité de la gestion commerciale, de l'animation du rayon, du management d'équipe et du respect des normes d'hygiène.Votre rôle sera central dans le bon fonctionnement du rayon : vous êtes autonome, présent sur le terrain, proche du produit et du client, avec une forte culture du résultat.Vos principales missions :- Gérer les achats, les prix, les marges et les stocks via la centrale - Suivre et optimiser les indicateurs de performance - Organiser, encadrer et faire progresser votre équipe - Garantir un rayon attractif, accueillant et conforme aux normes qualité - Participer activement à la vie du magasin