Offre n° 9355195
CHEF DE CUISINE (H/F)
44 - Nantes - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 février 2026
Nous recherchons pour notre client u CHEF DE CUISINE H/F vos missions :- Préparer des menus bistronomiques et du traiteur (repas, cocktails, amuse-bouche, présentation sous forme de buffet), vous maitrisez le dressage et l'envoi- organisé les préparations culinaires avec l'équipe - Gérer les commandes (clients, fournisseurs, service)- Gérer les approvisionnements, le stockage et la maîtrise des coûts.(volumes )- Assurer le respect strict des normes HACCP.Planning:Du lundi au vendredi de 7h-15hquelques soirées lors d'évènements dans l'année
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Employeur
THEDRA, L'EXPERTISE, LA RÉACTIVITÉ ET LA PROXIMITÉ Thedra incarne l’expertise, la réactivité et la proximité au service des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et de l’événementiel. Spécialisé dans l’intérim et le recrutement en CDI et CDD, notre réseau d’agences accompagne les décideurs RH et chefs d’établissements avec des solutions...
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