Vous souhaitez valoriser vos compétences en qualité dans le secteur agroalimentaire ? Notre client recrute un TECHNICIEN(NNE) QUALITE EN AGROALIMENTAIRE (H/F/D) pour renforcer ses équipes sur le site de Fouesnant. Vous serez en charge de garantir la conformité et la sécurité des produits surgelés par la mise en œuvre de contrôles qualité, d'analyses microbiologiques, et du suivi des bonnes pratiques en production. Les missions attendues du poste : - Réaliser les contrôles et analyses microbiologiques selon les plans de contrôle (produits finis, matières premières, environnement) - Vérifier les enregistrements réalisés en production, notamment ceux des CCP et points de maîtrise - Valider les lots de matières premières et de produits finis dans SAP - Effectuer le réchauffage des produits pour le comité de dégustation et saisir les résultats dans SAP - Contrôler les bonnes pratiques d'hygiène auprès du personnel de production - Participer aux analyses de risques dans le cadre de l'HACCP et mettre à jour la documentation associée - Participer aux audits des bonnes pratiques d'hygiène et aux audits verre et plastique dur - Gérer les échantillons de produits finis en vue des analyses microbiologiques et organoleptiques, ainsi que leur stockage Rejoignez un secteur qui a du sens et mettez votre savoir-faire au service de la qualité et de la sécurité alimentaire. Informations supplémentaires Lieu : Fouesnant Poste à pourvoir rapidement SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.