Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients, acteur reconnu dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie en réseau, nous recherchons un Pâtissier Traiteur (H/F). Vous intégrerez une structure dynamique, organisée, avec des méthodes de production bien établies et des standards de qualité exigeants. Vos missions Réaliser l'ensemble des produits de pâtisserie : entremets, tartes, petits gâteaux, etc. Préparer les gammes salées : quiches, salades, sandwichs, feuilletés, produits traiteur Appliquer les fiches techniques et recettes selon les standards de la marque Gérer les cuissons, le montage, le dressage et la finition des produits Maintenir un laboratoire propre et respectueux des normes HACCP Respecter les cadences de production et les délais de mise en rayon Collaborer avec les équipes en place dans un esprit d'efficacité et de régularité SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.